昨年末だったかな？
仏だん通りにあったお店を移転された
鮨昇(すししょう)さん
今は流川のエイトビルさんの１Ｆにあります
流川の新京さんのある通り
隣はＴＡＭＯＮさん、斜め前は焼鳥の『えん』さんとかが、あります
こちらに移転されてから、大将の昇くんお任せのコースのように出てきます
勿論、苦手な食べ物を聞いてくれますし、リクエストも言えます
最初は平らぎ貝の磯辺巻き
サイズわかりますか？凄く大きいです
柔らかくて海苔も美味しい
ホタルイカの塩ゆで
サッと塩ゆでしてあるので、ホタルイカのワタがレアな感じで絶妙です～
カツオのヅケ
白ネギのスライスが一枚乗っているのが良いアクセントになり、わさびをつけた時とつけない時とでは、また味が変わって２度楽しめます
正しい表現かわからないですが、ねっとりとして美味しかった
稚鮎と沢蟹の塩焼き
ワラビだったかな？ワサビ酢あえ
メバルちり蒸し
メバルを蒸したものにポン酢がかかってます
大好きな、とり貝と夜泣き貝、赤貝の酢味噌あえ
私も一緒に行ったお客様のＪさんも
卵焼き好きなので、リクエストしてアテで
ここからはお寿司
鯛 昆布じめだったかな？
水イカは切り目が細かく入れられていて食べるとトロけます
このあたりから酔ってきてて記憶が曖昧です(笑)
ミル貝だったかな？
アジ
凄く脂が甘くて美味しかったインドまぐろ
こはだ
大好きなマグロの赤身のヅケ
凄く甘くて美味しかったウニ
穴子のタレ
芽ネギ 藻塩がのってます
凄く風味が良い、アオサ海苔のお味噌汁
大満足で、どれも本当に素晴らしかったです
ＪーＳＭＡＲＴの会の皆様、ご馳走様でした
来月も宜しくお願いしますm(__)m
鮨昇
中区流川町８ｰ２０ エイトビル１Ｆ
0822471044
営業時間 PM16:00～PM22:00
月曜日が定休日
仏だん通りにあったお店を移転された
鮨昇(すししょう)さん
今は流川のエイトビルさんの１Ｆにあります
流川の新京さんのある通り
隣はＴＡＭＯＮさん、斜め前は焼鳥の『えん』さんとかが、あります
こちらに移転されてから、大将の昇くんお任せのコースのように出てきます
勿論、苦手な食べ物を聞いてくれますし、リクエストも言えます
最初は平らぎ貝の磯辺巻き
サイズわかりますか？凄く大きいです
柔らかくて海苔も美味しい
ホタルイカの塩ゆで
サッと塩ゆでしてあるので、ホタルイカのワタがレアな感じで絶妙です～
カツオのヅケ
白ネギのスライスが一枚乗っているのが良いアクセントになり、わさびをつけた時とつけない時とでは、また味が変わって２度楽しめます
正しい表現かわからないですが、ねっとりとして美味しかった
稚鮎と沢蟹の塩焼き
ワラビだったかな？ワサビ酢あえ
メバルちり蒸し
メバルを蒸したものにポン酢がかかってます
大好きな、とり貝と夜泣き貝、赤貝の酢味噌あえ
私も一緒に行ったお客様のＪさんも
卵焼き好きなので、リクエストしてアテで
ここからはお寿司
鯛 昆布じめだったかな？
水イカは切り目が細かく入れられていて食べるとトロけます
このあたりから酔ってきてて記憶が曖昧です(笑)
ミル貝だったかな？
アジ
凄く脂が甘くて美味しかったインドまぐろ
こはだ
大好きなマグロの赤身のヅケ
凄く甘くて美味しかったウニ
穴子のタレ
芽ネギ 藻塩がのってます
凄く風味が良い、アオサ海苔のお味噌汁
大満足で、どれも本当に素晴らしかったです
ＪーＳＭＡＲＴの会の皆様、ご馳走様でした
来月も宜しくお願いしますm(__)m
鮨昇
中区流川町８ｰ２０ エイトビル１Ｆ
0822471044
営業時間 PM16:00～PM22:00
月曜日が定休日