久しぶりのホヤ～☆

昨日は、場所は言えませんが
ある人気のご飯屋さんへ久しぶりに連れて行って貰い、何年かぶりにホヤを食べました



しかもホヤと、このわたにウズラの卵黄を混ぜていただくのですが、日本酒がススム～





イカを使った自家製のさつま揚げも日本酒に合う～




フワフワの海老の擂り身、舞茸、今年初のフキノトウの天ぷらも美味しかった～




凄く肉厚の椎茸～





プリプリの大きな牡蠣～




優しい味のコウネと新玉ねぎを炊いたもの～

[コウネは牛の前足の裏から胸にかけてのバラ肉の外側の部分で、広島では焼き肉屋さんにも大体ある位、メジャーで良く食べられてます]





他にも日本酒が進むメニューばかりで、お客様と二人で５合も飲んで出勤しました(笑)


店に入ってから暖かいしお腹いっぱいだしで、少し眠たかったです




Ｋ西さん、ご馳走さまでした