グルメ会 in Ｓｐｅｒａｎｚａ

土曜日は月１グルメ会で私以外の５名様は初めての方ばかりの、スペランツァさんへ行きました～



コースでお願いしていたのですが、サヨリ？キス？だったかな？のマリネ～



鰹のカルパッチョ～



自家製パンはゴボウのフォカッチャと、ライ麦パン～[二人前です]



フルーティーな白ワイン～




ウニとコンソメジュレ入りのホワイトアスパラガスの冷製スープ～



白身魚とからすみ？のフェットチーネ～



赤ワインはライトなものを１本頼んだ後、
ラム肉に合う左側のワインをお願いしました～



仔羊のソテーはレアに焼いてあり、小かぶ、タケノコ、山菜も一緒にソテーしてありました～



デザートはマスカルポーネチーズとサクラのアイスだったかな？
八角等が入ったジュレが添えてあり春を感じる味でした～



いつ行っても満席で、お料理も素晴らしいし接客も素晴らしいです




また行きたいと思うお店です





Ｓｐｅｒａｎｚａ
082-232-3997
中区小網町６ー２３
火曜日定休日