脂のってます～♪

タイトルを見て私だと思った人、ちょっと違いま～す


間違いではありませんが


昨日の早い時間はＳ谷さんと私のクラブ時代の先輩のママのお店で働いてるまみさんと、ちょっと早い合同誕生日祝いをしてもらいました～

場所は、イノシシ専門店『深山』～



母の日に、うちの母、せっちゃんと親戚と来て以来だったので久しぶりでしたが、相変わらずお父さん(マスターで大正１５年生まれ、８７歳です)は元気にしてましたよ♪



これは以前に撮った写真なんですが、いつ逢っても癒されるなぁ～可愛いお父さん

まずはつきだしのイノシシのほほ肉とこんにゃくの煮込み～



今日のお肉は特上(一人前4000円で野菜、雑炊付きです)だから脂がのってます～



見た目は、コッテリしてるように見えますが牛肉の霜ふりよりサッパリしてて、低カロリーで胸焼けしません

こういうお肉の日の雑炊はバターを溶かしたの？ってくらい濃厚なんですよ



来月後半あたりくらいからかな？松茸が出るシーズンになったら、お父さんが出して下さるかもしれませんよ？？

これから鍋率、高くなりますが、深山はリピーターのお客様ばかりなので必ず予約の電話をして行って下さいね


今回は食べませんでしたが絶品のウリ坊のスペアリブも予約しないと食べられないので、食べてみたい方は予約のお電話の時に一緒にお願いして下さい



Ｓ谷さん、毎年(１○年前から)お祝いして下さり有難うございます～ご馳走さまでしたm(__)m

まみさん、ちょっと早いですが、お誕生日おめでとうございます




深山　
0822403707
中区薬研堀３－１４

日曜日、祝日は基本的にお休みですが、人数が集まれば開けて下さるかも？です