５月にリニューアルオープンした『喜多緒』さんへ行きました!!
以前、お座敷は畳だったのですが足が降ろせるようになりました
こちらのお店は、広島県の豊島の美味しいお魚が豊富にあるのですが中華メニューも得意なんですよ～
なので昨日は薬膳のようなテールスープ(クコの実やニンニク、白菜、椎茸、人参、白ネギ)から始まり(五人前)～
豪華なお刺身盛り合わせ(広島名物の小いわし、サザエ、岩カキ(ポン酢ジュレ)、オコゼ、ミル貝、鮎)～
皆さん、サザエの肝はグリーンと白がありますけど、どちらがメスかわかりますか？
正解は、メスがグリーンでオスは白い肝らしいですよっ!!
何故だかは知りませんが…
写真を撮る前に二つ先に食べられちゃいましたが、鰻巻きならぬ、穴子巻き(一人一つずつ)～
パリパリサラダ～
小いわしのしそ巻き天ぷらを抹茶塩で(二人前)～
牛肉の炙り焼き(一人前を二人で分けました)～
金目鯛と、何かわからないですが白身魚の中華風の煮付け～
カニレタス炒飯とフカヒレ餡かけ炒飯(どちらもハーフサイズを四人で分けました)、お刺身にしたオコゼのアラとジュンサイでお味噌汁を作って貰いました～
魚のアラでダシをとった、漁師風うどん(一人前を四人で分けてます)～
稲庭うどんときしめんに違い食感の麺が伸びにくいうどんです!!(ちなみに、にゅうめんも出来ますよ)
沢山食べ過ぎて、仕事が終わる頃になってもお腹は空きませんでした
Ｊ-ＳＭＡＲＴの会のみなさん、ご馳走さまでした
では今夜も沢山のお客様の笑顔にお逢い出来るのを楽しみにしています
皆様のご来店を心よりお待ちしています
以前、お座敷は畳だったのですが足が降ろせるようになりました
こちらのお店は、広島県の豊島の美味しいお魚が豊富にあるのですが中華メニューも得意なんですよ～
なので昨日は薬膳のようなテールスープ(クコの実やニンニク、白菜、椎茸、人参、白ネギ)から始まり(五人前)～
豪華なお刺身盛り合わせ(広島名物の小いわし、サザエ、岩カキ(ポン酢ジュレ)、オコゼ、ミル貝、鮎)～
皆さん、サザエの肝はグリーンと白がありますけど、どちらがメスかわかりますか？
正解は、メスがグリーンでオスは白い肝らしいですよっ!!
何故だかは知りませんが…
写真を撮る前に二つ先に食べられちゃいましたが、鰻巻きならぬ、穴子巻き(一人一つずつ)～
パリパリサラダ～
小いわしのしそ巻き天ぷらを抹茶塩で(二人前)～
牛肉の炙り焼き(一人前を二人で分けました)～
金目鯛と、何かわからないですが白身魚の中華風の煮付け～
カニレタス炒飯とフカヒレ餡かけ炒飯(どちらもハーフサイズを四人で分けました)、お刺身にしたオコゼのアラとジュンサイでお味噌汁を作って貰いました～
魚のアラでダシをとった、漁師風うどん(一人前を四人で分けてます)～
稲庭うどんときしめんに違い食感の麺が伸びにくいうどんです!!(ちなみに、にゅうめんも出来ますよ)
沢山食べ過ぎて、仕事が終わる頃になってもお腹は空きませんでした
Ｊ-ＳＭＡＲＴの会のみなさん、ご馳走さまでした
では今夜も沢山のお客様の笑顔にお逢い出来るのを楽しみにしています
皆様のご来店を心よりお待ちしています