オフィス街のお鮨屋さん～♪

昨日の流川は雨のせいか？閑散としていました

そんな中で早い時間、Ｆさん達にお鮨『あらた』さんに初めて連れて行って頂きました～
こちらの大将は以前、国泰寺町でまこと鮨さんというお店をされていたのですが、大病を患われたのですが奇跡的に回復され、半年前から移転されまた始められたそうです

きっと神様にまた頑張りなさいと大将に役割を与えられたんでしょうね
左側の方が大将です～
ネタはネタケースに入ってなく、木の箱に湿らした布をかけて冷蔵庫に入っています
まずはお刺身(サバ、鯛、トロ)を出して頂きました～
豆腐のミニハンバーグみたいなものと、凄く美味しかった牡蠣の山椒煮です～
フグ刺し～
春を感じますね♪菜の花のおひたしです～
小いわしの南蛮漬け、卵焼き、海老入り小芋饅頭～♪あんかけが優しい味でした～
お鮨は、大好きなマグロ赤みのヅケ～!!
かなり美味しかったです～
穴子はお塩で～
コハダと海老～♪これも美味しかったです～
珍しい湯葉の握り～
あとワサビを刻んだものを巻いた、ワサビ巻き、梅シソ巻きをお客様と分けて食べ、赤だしを最後に頂きました

またあらたにお気に入りのお店が増えました

さて今夜もお客様の笑顔にお逢い出来るのを楽しみにしています


皆様のご来店をお待ちしてます


あらた鮨
0822492299
中区大手町三丁目１－１０－１０２