段々と暑くなってきました
気候的には大嫌いな夏が来ます・・・
しかしぃ!この時期にしか食べられない食材もあるわけで、
へたってる場合じゃないですね♪
FacebookでもUPしてますので内容が被ってしまいますが・・・
https://www.facebook.com/#!/taichi.wada
入荷しました！サマートリュフ！
本物に比べると香りが弱いですが、トリュフオイルと併用すると、味わい、香り共にUPです♪
防府産夏牡蠣(^.^)たまげるほどでかいです！
これは季節関係ないですが鴨モモ肉と長州鶏砂肝のコンフィをしこんでおります
そして、山口県が誇る魚介たち！とても素晴らしいものがてに入ります
漁師の方、魚を仕入れてきて下さる方に感謝です(^o^)
とまあ季節が変われば食材も変わります
皆様も美味しいものを一杯食べて夏を乗り切りましょう
その中にオルビターレも入れてもらえると幸いです♪
ではまた次回ブログまで
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