北海道らあめん伝丸の「わさび・とろろ・ざるらーめん」を食す。

ユニモで映画を観たあと、そのまま帰ろうと思っていたのですが、

こんな気になるポスターがあり、足を止めてしまいました。

ユニモに入ってるラーメン店の、北海道らあめん伝丸です。

この日は、外気温２５℃

メチャクチャ暑い日ざしを浴びていたので、

清涼感のあるものが食べたくなっていました。

ってことで、昼メシは、

この、「わさび・とろろ・ざるらーめん」に決定することにしました。

このお店の前は何度も通っていますが、

入店は初めてです。

早速、注文したものが来ました。

なかなか、うまそうです。

基本は、つけざるのラーメンなんですが、

僕の大好物であるワサビとトロロのコラボレーションが魅力的。

いただきます

麺は、シコシコと良い弾力の歯ごたえがあり、なかなかイイカンジです！

うまい。

・・・麺は。

麺は。。。って含ませたのは、

つけ汁が、いま一歩

悪くないのですが、ダシの奥行きが感じられないというか、

まろやかさに欠け、なにか尖った味がします。

誤解を恐れずに言えば、しょっぱいだけ。

麺が良いだけに、惜しい。

僕的な決定打が、ひとつ。

一番がっかりしたのは、

とろろは美味しいんですが、ワサビの風味はほとんどなし。

ワサビ・マニアとしては、これが一番がっかりでした

ワサビを冠にするぐらいなら、もっと個性的な味付けにして欲しかった。

料理と直接関係無いかもしれませんが、

付け加えると、「お冷や」としておいてあるお水が、

かなり美味しくないです。（水○水？）

ラーメンやスープにも、同じお水を使っているのかは定かではありません。

僕自身、色々なところを食べ歩く方ですが、

「お冷や」が美味しくないお店に、徹底して美味しいお店はありません。

素材はもちろん、使うお水までこだわっている店は、

実際、美味しいことが多いのも事実です。

やはり。

６００円のランチにしたら、可も不可もなく、こんなもんか。

う～ん、お腹を満たすという意味で、

普通にごちそうさまでした。という、感じでした。

僕は、「食べることを楽しみたい」というか、

人生であと、何回食事が出来るだろうか？とか、常に考えているので、

せっかく食べるのであれば、１回の食事をすごく大事にしたいんです。

（変わったヤローだと思いますが。）

というわけで、

貴重なランチ１回の選択をちょっと間違ってしまったのが残念でした。

選択したのは自分なので、仕方はありません。

お店の方、一生懸命作ってくれたのに酷評ですみません。

m(u_u)m

他のメニューも頼んでみて！と言われるかもしれませんが、

次は・・・

他のお店にお世話になると思います。（＾＾；）