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ひと手間かけたバーベキュー！ その８です。
「その３」で仕込んだ豚ロースを焼きます。
ただ焼くだけですが、
その前に、もう一度塩とコショーを降ります。
これまた、安いお肉とは思えない仕上がりになります。
竹串などを刺して、
中から透明な肉汁が出てきたら、食べごろ！！
焼きすぎると、せっかくのジューシーさがなくなりますので、
頃合を見て、熱々でどうぞ
取り合えず、一杯やりながら・・・
その９へ続く
