本日は先月に引き続きペンシー先生のお料理教室に行ってきました
基礎コース2
①パッタイ（焼きビーフン）
②トムカーガイ（鶏肉のココナッツミルク入りスープ）
③ラープムー（豚挽肉サラダ）
パッタイはお店でもお家でもよく食べるんだけど
あとの2つは今日初めて食べました～
しかも、今日は前回より人数も少なくて3人
贅沢な時間でした～
ココナッツのスープは、初めてでちょっと甘いのかな～って心配していましたが
さすが
先生の配分はすばらしい
酸味が効いていてとっても美味
お家でも作ってみたいと思いました～
そして、豚挽き肉サラダはお米を炒ってすったものを入れるんです
お野菜モリモリ食べれちゃう、ちょっと濃いめのお味。
これもとっても気に入ったので作りたいな～と思います
ただし、クロックというすり鉢のようなものとか
スライサー（サラダのきゅうりのところどころ切れてるの分かりますか
）とか欲しいお料理グッズがあるので
今度是非購入しに行きたいと思います
そして、今回もあいにーのためにお持ち帰りさせてもらいました～
あいにーもいたくココナッツスープが気に入ったらしく
「biancaちゃん、今度お家でも作ってね
」とおねだりされちゃいましたそう、今回も皆さんこの後お出かけとかで
私に持って帰ってとスープ（おかわり分）頂いてきちゃいました
次回は私の手持ちのペンシー先生の料理本を持って行って
先生にサインしてもらわなきゃ
ペンシー先生のお料理番組、今月12～16日
NHKで放送される予定です
必見だわ～
