生ハムのブイヨン~! | リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン

リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン

栃木県小山市間々田駅近くのレストランです。
主にオーナーシェフが書く独り言のようなブログです。
たまに私ではなくマダムだったりします。


スライス出来なくなった生ハムで

出しを取ります!

以前は、加熱した生ハムの香りが

気になって 、

あまりやらなかったんですが

あるものを加えるようになってから

それが、気にならなくなったので

よく、作ってます!

パスタのソースに、

スープのベースに、

ソースの濃度調節に、

いろいろ使います!✌️