ボローニャ風ミートソース

和牛と厳選豚肉で作る、ボローニャ風ミートソースです。
香味野菜と肉とトマトの水煮、ブイヨンだけで作るシンプルなミートソースです。
シンプルなだけにひとつひとつの工程をきちんとやらないと美味しく仕上がりません。