自家製リコッタチーズ！ | リストランテビアンカ間々田イタリアン

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栃木県小山市間々田駅近くのレストランです。
主にオーナーシェフが書く独り言のようなブログです。
たまに私ではなくマダムだったりします。

自家製リコッタチーズ！

自家製リコッタチーズです。
水牛乳のモッツァレラチーズのホエーで作るリコッタチーズです。
アンティパストに登場する予定です！