ウズラ試作第1号 | リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン
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リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン
栃木県小山市間々田駅近くのレストランです。
主にオーナーシェフが書く独り言のようなブログです。
たまに私ではなくマダムだったりします。
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ウズラ試作第1号
ウズラの骨を抜き取り、中にリゾットとフォアグラを詰めてローストしました。今一、納得出来ないので別バージョンに挑戦します
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