秋刀魚のスパゲッティ! | リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン

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栃木県小山市間々田駅近くのレストランです。
主にオーナーシェフが書く独り言のようなブログです。
たまに私ではなくマダムだったりします。



前の店からの人気?(一部のお客様に)のスパゲッティーに秋刀魚のスパゲッティーというのがあります。
三枚に卸して焼いた秋刀魚と玉ねぎ、松の実、レーズン等を合わせたほんのり甘いソースです。
本来は鰯で作るんですが、本家の鰯より秋刀魚の方が人気があります。



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