レバーコンフィ！ | リストランテビアンカ間々田イタリアン

栃木県小山市間々田駅近くのレストランです。
主にオーナーシェフが書く独り言のようなブログです。
たまに私ではなくマダムだったりします。

レバーコンフィ！

新鮮な鶏レバーが手に入ったので、レバーコンフィを仕込みます。
同時にレバーパテも…。
ただ、レバーって人気無いんですよね～(-_-;)
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