青森シャモロック! | リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン

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栃木県小山市間々田駅近くのレストランです。
主にオーナーシェフが書く独り言のようなブログです。
たまに私ではなくマダムだったりします。



青森シャモロックです。明日の貸し切りパーティーに使います。胸はローストしてしっとりと腿はソテーでパリっと仕上げます。素材がいいのでソースは無くてもいいけど…。邪魔しない程度に添えます。



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