魚料理の夏バージョン! | リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン

リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン

栃木県小山市間々田駅近くのレストランです。
主にオーナーシェフが書く独り言のようなブログです。
たまに私ではなくマダムだったりします。



魚料理の夏バージョンです。
皮目をカリッと身はふっくら焼き上げた白身魚に、スイカと胡瓜を合わせたバターソース、そこにパッションフルーツの果汁で作った泡を添えます。夏らしい一品です。



Android携帯からの投稿