シブレットの花! | リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン

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栃木県小山市間々田駅近くのレストランです。
主にオーナーシェフが書く独り言のようなブログです。
たまに私ではなくマダムだったりします。



写真は、シブレットと言うハーブの花です。
アサツキが細く繊細になった様なハーブの花なんですが、食べるとしっかりシブレットの味がします。
今は、主に魚料理に添えています。
残さずに食べてくださいね。



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