もちぶたの新作! | リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン

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栃木県小山市間々田駅近くのレストランです。
主にオーナーシェフが書く独り言のようなブログです。
たまに私ではなくマダムだったりします。



もちぶたの新作です。
ロースをジューシーに焼きあげて、食べやすくスライスします。旬のグリーンアスパラガスとキャベツのサラダを添えます。ソースは、生姜をきかせた白ワインベースのソースです。
この連休にどうぞ…。



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