美栄卵!ビアンカで使っている卵は「美栄卵」です。栃木県産の紅玉の玉子で、ビタミンEが普通の玉子の30倍も含まれる、とても美味しい玉子です。主に、デザートやランチのニース風サラダに使っています。Android携帯からの投稿