豚足! | リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン
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リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン
栃木県小山市間々田駅近くのレストランです。
主にオーナーシェフが書く独り言のようなブログです。
たまに私ではなくマダムだったりします。
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豚足!
和豚もちぶたの豚足です。
今回は、これとロース肉のメインディッシュで使わない部分でテリーヌを仕込みます。
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