蝦夷鹿や白トリュフ、フレッシュポルチーニが出始めたそうです。
白トリュフは、去年のクリスマスにお客様の要望で取り寄せましたが、さすがに違いますね。香りが強いです。仕入れ値も今日聞いた値段だとグレートリュフ(秋トリュフ)の10倍でした。クリスマスにはもっと上がるかも…
蝦夷鹿のシーズンは、もう少し後だったように思っていましたが、もう入荷しているようです。
もし、このブログを見て白トリュフや蝦夷鹿を食べてみたいと思った方は、 BIANCAにお電話下さい。
取り寄せます。ただ、お値段は時価とさせて頂きます。
その他、オマール海老や鮑、フォワグラなど食材のリクエストがありましたら、お早めにご連絡頂ければ出来る限りお答えしたいと思います。
大切な記念日等に是非どうぞ！
また、女子会、会食、パーティーなどご予約お待ちしております。
8名様まで入れる個室もありますが、個室利用には条件があります。お問い合わせ下さい。