農家の台所＠恵比寿

先日お友達のブロガーさんの記事で、
美味しそうなお店を紹介していて、早速予約して行ってきましたよ！

『農家の台所』＠恵比寿 本店は国立にあるそうです。

こだわりの農家さんから仕入れた、新鮮なお野菜をたくさん食べてきましたよ～！

お店の内装もこっていましたよ。
まず入口から、びっくり！

ヒト一人入るのがやっと？な狭いドアを開けると、
そこは八百屋さんのような？一畳くらいの冷蔵庫の中。

そして、また狭いドアを開けるとやっと店内へ。

素朴な田舎風の作りですが、調理場はオープンキッチン！
なんだか不思議な空間なんです。

農家さんの顔写真入りのポスターが壁一面にぐるっと貼ってあり、
まさに作っている人の顔の見える野菜！

こちら『特選農家のサラダバー』

その日の朝取れたお野菜を生で食べます。

目の前で、ざくっと切ってくれたお野菜。ナスもエノキもチンゲンサイも・・・
全部生で食べられます！

わぁ～。野菜ってこんなに美味しいのね～。
と思いました！

色とりどりで美味しそうでしょ。

解説つきでお野菜を切ってくれた店員さん。お写真撮っていいですか～？

とお伺いしたら、快くＯＫして下さいました！

そしてまた、ここの店員さんはお野菜に対する情熱にあふれているんですよ。

「ここの野菜は・・・で、美味しいお野菜は・・・で・・・」
などなど、語ってくれます。

農家さんが頑張っていて、その良さを伝える、広げる仕組みがあって・・・

うん、うん、なんだかいいなぁ～。って思いました。

農業が元気なのは、嬉しいコトですよね～。

　　私もお花の生産者さんのこと、もっと伝えないとな！といろいろと考えさせられました。

私が盛り付けたお野菜たち。

こちらアラカルトスターターのセットの一部です。

他にも美味しそうな一品料理もたくさんあって、どれにしようか悩みました～。

コースもあるので、今度はそっちにしようかな？

また行きたくなるお店でした（＾＾）

いつも読んで下さり、
ありがとうございます。
感謝を込めて・・・

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