今年の
バレンタインは・・・・
何がいいかなぁ？？と言ってる間に当日がきちゃいました
今年は、どうしてもケーキを作ってみたくて・・・”レアチーズケーキ”をチャレンジしてみました
私ケーキを作るのは人生で、初めてだったのね
その① 材料を混ぜたり・・・（美味しいケーキが作りたい一心で必要以上に生地を混ぜてしまいます
）
その② オーブンで焼いたり・・・（ちゃんと生地が膨らむのかドキドキでオーブンから離れられません）
その③ 常温で熱を冷ましたり・・・（ちゃんと中まで火が通っているのかドキドキで触りたくなります）
その④ 冷蔵庫で冷やしたり・・・（まだかまだかとドキドキで冷蔵庫をやたらと開けたくなります）
ひとつひとつの工程に待ちの時間があって、トータルの時間がすごく必要なのね
普段は『お料理は時間が勝負
』（←勝手に私が思ってるだけですが・・・
）って考えの私なので、『なんて優雅な時間の使い方なんだろう・・・
』って、セレブな専業主婦になった気分でお菓子を作りました
あっ 今回はバレンタインなのでチーズケーキの底にはチョコレートクッキーを敷きました
あとで聞いたけど、ダーリンはチーズケーキが大好物だったようです
なので、すごく喜んで食べてくれました
たまには、お菓子作りもイイものです
もう、『レアチーズケーキ』はお任せあれ