☆銀座クッキング☆

今日は洋食の日

スペイン風オムレツとサーモンのマリネ

具だくさん（じゃがいも、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、ソーセージ がIN）のオムレツは
スペインではランチの主食代わりだそうです

具がいっぱいのオムレツを上手に仕上げる方法を習ったんだけど・・・
ちょびっと凹んじゃいました～

ま、先生が『とっても可愛くできてるわよ』と言って下さったのでよしとしましょう

サーモンのマリネは夏にピッタリのお味

玉ねぎはよぉく水気を切って、少しでも長くマリネ液に漬け込むのがポイントです

今日もとっても楽しかった～

来週はいよいよ専門コースのお魚です

ドキドキだ～