まとめてどーん
イワシを手開きしました
お魚と野菜たっぷりとれてよい感じっす。
(緑色のはほうれん草、赤はトマトピューレなり)
桜飯の春色ごはん、鶏ささみのしそ揚げ
(4/5*和食)
桜飯=茶飯です
錦糸卵、上手にできて嬉しい
春らしいごはんでした
回鍋肉(ホイコウロウ)ってゆで豚を使うんだね!手間かかっててびっくり
お肉トロトロ、野菜シャッキリで両方ともかな~りウマウマでした
コレ、去年体験レッスンしたやつなのです~
丸一年経ちました。
一回も休みなし!皆勤賞でーす
ちなみにジュリエンヌとはフランス語で千切りのことなり
花鯛の信州蒸し、花鯛の芋あんかけ、鯛の潮汁
(4/26*お魚
)
料理名に信州ってつくとおソバを使う料理らしいです
潮汁っていうのは鯛のアラを使った汁物。
ちゃんと濁さず仕上げられてよかった
鯛なんて贅沢でしょ~