２月２５日

今日は日曜日なのですが、少し込み入った案件で忙しく、

シンプルな更新でお茶を濁させていただきます。m(_ _ )m

くだらない話ですが、東京にお住まいの方は永坂更科というお蕎麦屋をご存知だと思います。

私も東京に住んでいなかった時期を除いて、

若い頃から、特に麻布十番の本店には良く行くのですが、

だんだん昔の良さがなくなってきています。

かなり前は、店主のお母さんかどうか分かりませんがお婆ちゃんが会計を仕切っていて、

東京のデパートとか各所にある支店の店舗は当たり前の店だったのですが、

麻布十番の本店だけは、何か良き時代の雰囲気のある店で、

年末なんかは店の外でお蕎麦を売っていて、非常に活気のある雰囲気が大好きでした。

この間も昼飯に立ち寄ったのですが、

１階は改装か何かでクローズしていて、２回の広間だけの営業でした。

お二階へどうぞと言うので、２階に行ったのですが、

何か、よくお越しいただきましたという店員の気持ちが伝わってこないんですね。

確かに席は満員で、お待ちくださいということなのですが、

「ようこそお越しいただきました。申し訳ありませんが少しここでお待ちください。」と言う気持ちが感じられず、

いらっしゃいませと言う訳でもなく、待合の椅子を指して「お待ちください。」と、

何よりも表情が店員にないんですね。

大体こういう状況の店は店主と店員の関係がうまく行ってないことが多いのですが、

まさにこんな感じなのです。

私もこの日は時間がなかったのと、

何となく食べる気がしなくなったので、この店を出たのですが、

１階でお２階へと言った店員に、いっぱいだたったと言ったら、

申し訳ありませんでもなく、「そうですか」だって・・・。

どこかで昼飯は食べないと行けないので、

でも蕎麦が食べたいなと思っていたので、

夜に良く行く、麻布温泉の斜向かいにある更科堀井を思い出したのですが、

ここは今多くの人が支持する人気の名店だし多分満員だと思ったので、

一時期、永坂更科と本家争いをしていた、麻布永坂　更科本店、うーん、ややこしい名前ですね。

この店を思い出したので行ってみました。

何となくこの店は馴染みもないし、良く行く永坂更科と喧嘩している店だったので、

行く気にもならなかったのですが、

行ってみたら、今の状況なら、永坂更科よりも、はるかにこちらの店の方が、

以前の永坂更科のように活気があり、客層も良く、粋で、

すっかりこの店のファンになりました。

少し値段は高めだけど、わざわざ蕎麦を食いに行くなら、

永坂更科よりもこちらだなと感じたところです。

こんな感じで、店も会社も栄枯盛衰があるんだと思いました。

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今日はお休みで、蕎麦屋の話です。