ママがめちゃうまオカズを作ってくれたので紹介します
海老とそら豆と長芋のエノキあんかけ
名前の通りです
細かな作り方は聞いてないのですが、
下処理をした海老、そら豆、長芋を
エノキあんかけと炒めたものです！
最後にのせる大量の紫蘇がポイント
紫蘇の香りが食欲をそそります～
これは箸(というかスプーン)が止まりません！！！
我が母ながら、この料理は天才です！笑
夏は冷たい物をよく摂取するので、胃が弱ってしまう人が多いです
なので夏に冷え症
なんて事もあります。夏こそ温かい物を食べて、体を冷やさないように心がける事が大切なのかもしれませんね
ナミゾウ
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