まん防明けましておめでとうございます。 | かけはし azusaの酒日記

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すすきの「活食・隠れ酒蔵かけはし」スタッフの酒日記

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます😊
まん延防止措置が解除されましたので、当面の営業に関してお知らせ致します。

▪️営業時間 17:00-22:00(21:30ラストオーダー)
▪️臨時休業あり(3/27は休業日です)
▪️LINEアカウントからのご予約は2日前までとさせていただきます(直近のご予約に関しては店舗に直接お問い合わせ下さい 011-552-9984)
▪️人員を削減した状態で営業しておりますので、予めお召し上がりになるものをお伝えいただけますと幸いです。

今後ともかけはし総本店をよろしくお願い致します✨



まん延防止期間中はより喜んでいただけるよう、メニューの見直し、改善を行なっておりました✨




当店では芽室町のオークリーフファームさんより「未来めむろうし」を仕入れさせていただいております。

遺伝子組み換えをしていない穀物、ハーブを配合した飼料を作るところから手掛け、抗生剤無添加で育てた「未来めむろうし」は本来は一頭買いのみで取引される希少な肉牛です。


本来は飲食店単位では中々取り扱いできないブランド牛…ところが…


当店では牧場主さんとご縁を繋ぎこの「未来めむろうし」を特別に部位で取引させていただいています!

そしてこの度、さらに希少なA5ランクのサーロインを仕入れさせていただくことが出来ました‼️

A5ランクを目指してそもそも育てられている数ある他ブランド牛と違い、第一に安全で健康にこだわって育てる未来めむろうしからA5ランクが出ることはどれだけ希少かわかっていただけるかと思います。

未来めむろうしの持ち味である「旨味の強さ」にさらりと口の中でとろけるきめ細かな脂が入り、極上の仕上がりになっております。


数量限定ですがお出しできますのでご来店の際にスタッフまでお声かけください。(価格は150gで8,888円です。旬の野菜のグリルと共に一皿にしてお出しします✨)


本日もご予約お待ちしております!