今週の週替りランチ♪

こんにちは！

今週の週替わりランチはこちらです

ひき肉たっぷりのボロネーゼです。

パスタ料理のスタンダードながら、

ひき肉とトマトソースがよく絡み、いつ食べてもやっぱりおいしい♪

イタリア北部のボローニャの裕福層が、

隣接するフランスのラグー（ragout 煮込み）をもとに

肉や野菜、ワインなどを贅沢に使用して作らせたのが起源といわれています。

シンプルですが、実は贅沢なパスタ料理の一品なのですね