ランチ義母と義姉の誘いで「むさしの森珈琲」へ行って来ました。義姉のお勧めで、ランチメニューの「フォレストスペシャル」を注文しました。メインプレート、リコッタパンケーキ、ドリンクのセットです。4種のプレートメニューの中から「チキンとほうれん草のドリア」を選びました。牛タンカレーと悩みましたが、暫く食べていないドリアにしました。リコッタパンケーキは冷たいタイプを選びました。想像以上に軽く、ふわっとろなパンケーキでした。とても美味しくて完食しましたが、食べ過ぎですね。