乾燥野菜

乾燥野菜を作っています。

今作り出したのは、乾操大根
切干大根とも言うのでしょうか？

TVの特集で乾燥させっると甘みが出て美味しいらしい。

義母から切干大根を頂き調理して食べてみると

お　い　し　い　　＾＾

これは、我が家でも挑戦しなければ

我が家は、大根がたくさんなっていてどうしようかと考えていました。

作り方もいろいろあるようで
料理の仕方で厚みなどを変えるようです。


我が家は、比較的、大きく切りました。
その方が食感が良いのではないかと・・・・



皮をムギ



輪切りにして
切る



ホームセンターで買った乾操網？
に入れて干す。

価格は、900円ほどでした。


大きさは、大・中・小とあります。

写真は、中

大でも良かったかな～と思っています。

大根が済んだら
バナナや・さつまいもなども挑戦してみたいと・・・・

やりだすと面白いです。

PR.
副業者必見の節税方法！税金奪還マニュアル！