乾燥野菜・・・・切干大根が～・・・・

昨年の残りのじゃがいもを種芋について

コレ正確には、母にもらった芋です。
じゃがいもを植えると小さい芋が沢山出来るので

大きい芋から食べていくと小さな芋が残ります。
この小さな芋、食べるには、剥くのが面倒で・・・・

ダメもとで種芋として植えてみました。
収穫出来ればよいかな～です。


乾燥野菜・・・・切り干し大根

大失敗です。



旨くない
食感が・・・・・


敗因は、大きく切りすぎて
食感が『ぐにょぐにょ』して美味しくありません。

作り直しです。