岡崎市エステ&セラピーBfineと申します。
日本人祖先が長年の知恵によって、
米と大豆を組み合わせて来て
健康な心身を手に入れてきました。
さて
欧州では、どうなのでしょうか?
主食の小麦は
極端にリジン・スレオニンが少ないのです。
これらのアミノ酸は肉に多く含まれており
土壌も大豆は育ちが悪くもあります。
パン、小麦と大豆の組み合わせでは
必須アミノ酸が欠乏してしまうので
肉や卵を要求するようになったのでしょう。
この肉や卵は腸の中で
消化されないと腐敗を起します。
長年の間、腸内で停滞し腐敗ないように
欧米人の腸は短くなったという事です。
日本食は米国機関が認めた
世界で最も健康的なバランス食です。
読んで下さってありがとうございます。