皆さん、今日は。ご訪問ありがとうございます。
岡崎市エステ＆セラピーBfineと申します。
和洋中てんこ盛り!!
本日はローフード創作料理
各自の創作料理の発表です。
全部生の野菜です。
一般で食べるメニューを
ローフードで表現すると…
ラーメンとコロッケどハヤシソースとガレット
コロッケの中味はじゃが芋ではなく
カリフラワーでマッシュポテト風にしています。
ラーメンのスープも動物性でなく
昆布や椎茸の出し汁を使って
いかにラーメンっぽく作るか!!
面白いチャレンジ!!
コロッケの衣のナッツもサクッと感がいい感じでしたし
ガレットも焼かないで皮を作ってあるのに
まるでピザのように出来あがって
みんな美味しかったです。
ではでは
来週は、いよいよパーティーメニュー
『フレンチ』でいくそうです。
アペタイザー、前菜、スープ、サラダ、メインディッシュ、デザート
フレンチはソースが決めて！！
とかで
綺麗な盛り付け方が勝負かもです！！
読んで下さってありがとうございます。
岡崎市エステBfineをよろしくね。
