ステーキと言えば。。。サーロインが一番！！と思われがちですが、希少かつ最高級部位はヒレ肉です！！しかも、和牛のヒレは、赤身の中に程よく脂がさして、とても柔らかく旨味が強い！！
今回、真空低温調理で中心温度を56度にして
両面をこんがり焼いて作ったステーキは、あえて厚切りにして、肉質の良さを実感できます！！
和牛ヒレ肉のステーキ！！
夢のまた夢！！と思われがちですが、今回は、熊本の牧場から直送し、リーズナブルな価格でお召し上がりいただけます！！
一日限定5食ですが、今日、明日、残り2日間
父の日御膳1.980円（税別）です。
初夏を感じる茄子そうめん、阿部さんのフルーツトマト、津南の宮崎さんのアスパラガスなど、
厳選素材が揃ってます！！