いつもブログをお読みいただき有難うございますo(〃＾▽＾〃)o
節分が過ぎ暦の上では『春』なのに、、、
急に荒れ模様の天気です。例年にない過ごしやすい新潟の冬で気がゆるみ？
風邪やインフルエンザが流行しているようです。
手洗い、うがいをしっかりしましょうね!!
そこでとっても良い情報が!!
免疫力を高め、冬に大切なビタミン・カリウムが豊富で食物繊維もたっぷりの
健康維持の強い味方『セロリ』をふんだんに使用したパスタが近日発売します!!
契約農家の山本農園さん、冬はごぼうと人参、かぶなどをいただいています。
『今年初めて作ったセロリなんだけど食べてみて』といただいたことがきっかけで
１株1.5キロもあるセロリをどうやってたべようか？？？
もちろん、おなじみセロリスティックやピクルスは晩酌のお供にいいのですが、、、
『セロリのパスタ』挑戦しました!!
セロリは高血圧や動脈硬化予防に効果が高いとされており、さわやかな香りは、イライラを解消し
不眠解消にもいいとされています。また、抗酸化ビタミンは万病予防になります!!
スーパーで並ぶ白くて筋っぽいセロリの印象を180度変えてくれました。
とにかくみずみずしいので食感がシャリシャリしています。品種のちがいで茎まで緑色をしていて一見、セロリ嫌いな方には緑色＝青臭い、という印象があるかもしれませんが、驚くほど爽やかで
くせのない香りです。とにかく山盛り食べても飽きない美味しさ!! セロリパスタにはまりました!!
試作で2日連日、昼夜食べても『美味しい!! 』早く商品化しよう!!でした。
来週早々に販売開始予定です!!乞うご期待!!
そして
バレンタイン♡
今年はリッチな大人の生チョコを作りました!!
