新潟県新潟市中央区にある、地産地消と食育レストランバターフィールド、女将ブログ -34ページ目

新潟県新潟市中央区にある、地産地消と食育レストランバターフィールド、女将ブログ

新潟県新潟市中央区にある、地産地消と食育レストランバターフィールド、女将ブログです。
とことん新潟にこだわったお野菜や生産者の情報、メニュー開発秘話
食育の取り組みなど、お店の最新情報をお届けします!!

長岡市古正寺にお住まいの小林さん!!
とっても優しそうな笑顔でしょう!!
小林さんの魅力は、なんといっても野菜づくりへの探究心と向上心!!そしてお顔にも現れております優しいハート、物腰柔らかな語り口調、私のような未熟者にも敬意を払い謙虚な姿勢には、本当に頭が下がります!!{136F16C2-AC5F-42F7-9922-0A27A0EBAEB1}
今の時期、スナップえんどう豆が最盛期を迎えています!!豆は鮮度が命!!入荷次第すぐに茹でて保存します。甘みが違いますねー!!
ちなみに私は、畑で生でいただきました!
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このスナップえんどう豆、なんとパスタになってまーす!!桜エビと一緒にお出汁で炊いたソースです!!