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新潟県新潟市中央区にある、地産地消と食育レストランバターフィールド、女将ブログ

新潟県新潟市中央区にある、地産地消と食育レストランバターフィールド、女将ブログです。
とことん新潟にこだわったお野菜や生産者の情報、メニュー開発秘話
食育の取り組みなど、お店の最新情報をお届けします!!

昨日ブログアップしたチラシ寿司ですが、
偶然にも!!昨日のオーダー数一番人気となりました!!
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15穀米の酢飯と野菜14種類プラス焼き鯖と合わせて30品目の食材をとれる優れもの!!

この紹介もしたいのですが、今日は昨日の夜
「NHKのためしてガッテン」で放映されたご存知かもしれませんが、葉酸をたくさんとれるメニューがやさい茶屋にあるんです!!
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セロリと小松菜が合わせて100gも使用した野菜が主役のパスタ御膳です!!また、川上豆腐のカツとじ御膳も、豆腐を130gと卵1.5個分使用、
御膳のデザートは、全て自家製の豆腐プリンがついているので、まさに!!健康長寿食なのです!!