おとうふプリン

先日TV「たけしの家庭の医学」で豆乳、納豆などの大豆製品が中性脂肪のコレステロールを下げる効果について放送されましたね！！毎日続けることが何よりも大切ですが、やさい茶屋では、豆乳ににがりを入れて蒸して作った自家製豆腐プリンをデザートにしています。ゼラチンや卵を入れて作ったいわゆるプリンと違って、舌触りが滑らかでいてすっと溶ける感じです。この上に黒蜜ときな粉でトッピングしてお召し上がりいただけます！！これなら卵アレルギーの方にも喜ばれますよね！！お子様用にはいちごソースをかけてお出ししてます！