一杯のラーメン

今日は午前中からワイドショーで、池袋の大勝軒閉店のニュースが

繰り返し、放映されていました。

深夜からの徹夜組みを始め、多くの人が最後に一杯をと

ずっと並んでいました。

そして、空からのヘリでの生中継、、。

すごいなあ・・と思うと同時に、なんだか朝からすごく心が動いてしまいました。

一杯のラーメンが多くの人の心を動かすんだなと、、。

ボクの仕事は、実はラーメン職人だったりします。

ですから、業界の良い面も悪い面もわかりますが、

店主、山岸さんはホントにすごい人だなあ、、、と尊敬しています。

継続は力なりと言いますけど、日々の仕事をコツコツと

こなしていった結果だと思います。

ボクは物心ついた時から、すでにラーメンはとても身近な

存在で、常にらーめんを商売とする親の姿を見て育ったわけですけど、

だからこそ、続けることの大変さを身をもってわかっております。

去年の10月くらいに、業界の大きな展示会が横浜であったので、

1人で行ってきました。

親戚もラーメン屋をやっておりまして、会場で合流したのですけど、

帰りの電車で、横に座ったおばちゃんの手がチラっと目に入ったわけです。

そこには麺上げで硬くなったたこや、大きくなってしまった指が、、。

「あー・・・自分はまだまだ、だな・・・・・」

と深く痛感してしまった瞬間でした。

山岸さんのように、業界でがんばっている姿を見ると

自分もがんばらねば、、とすごく思ってしまった1日でした。

山岸さん、おつかれさまでした！！

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さて今から息子迎えに行って、空港に向かいます＾＾！

ANAで行くんだけど、ちゃんと車輪が出ることを祈ります・・・・＾＾；