先日、激安でパプリカゲットしました～～～！！
スーパーの見切り品ですが、
全部で１個半分くらい、これで５０円！！
パプリカいっぱいの場合はいつもこれ
。
パプリカ
たまねぎ
にんにく
これを、オリーブオイルと塩コショウ、
お好みのハーブで蒸し煮。
（この日はイタリアンフェアで買った、いろんなハーブ入りお塩
。）
え～っと、イタリアンで言う、「ペペロナータ」ですね
。
赤と黄色で、見た目もあざやか
。
パプリカ
いろんな色がありますが、
赤と黄色は、特に甘味が強いのです！
ビタミン類が豊富で、
特にカロテンはふつうのピーマンの約７倍Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
カロテンは油と一緒に摂るととっても吸収がいいので、
オイル入りのドレッシングとか
油いためなど
オイルと仲良しのメニューでいただきましょう。
カロテンは、粘膜の形成や細胞の保護に欠かせない栄養素。
お肌の老化防止には必須なのです～～～～～！！！
食べたくなってきたかな～～～(*＾ー＾)ノ？？？