こんばんは～。
今日は久々のお天気
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ジーンズも乾いてよかった～～～～！！！
さて、先日 またしても相方はんの実家から
野菜をいただきました～
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長いもです≧(´▽｀)≦。
しかーし！！！
もらってきた相方はん本人は、長いもが食べられません
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アレルギーで、のどがかゆかゆになってしまうんですって。
お好み焼きなんかにちょ～っと入ってても反応。
もー、仕方ないので一人で満喫です
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さっそくすりおろして、だし、ゴマ、のりと一緒にご飯へ～
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ん～。美味しいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
後は焼いてみたり。
しかしいっぺんには食べられないので、
すりおろして、ジップ○ックで冷凍庫へ。
これでいつでもとろろごはんが食べられます。
ところで、長いもって 唯一生で食べられるイモなんですね。
そういえば、お芋は生で食べちゃダメって言われてきましたよ～。
ねばねば成分はムチンと言われる食物繊維の一種です。
消化酵素も豊富でほんとに「長寿の食べ物」なんですね～(・∀・)。
明日はとろろそばにしようかな～
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