おはようございます＼(*´▽｀*)／
彩さ美梅田店の辻です
先日のお休みの日に日帰りで天の橋立までカニを食べに行ってきました！
カニはエビ同様、高タンパクで低脂肪のヘルシー食材☆
糖質や糖の代謝を良くするビタミンのB1、B2、ナイアシンも豊富と言われ、美味しいうえに太りにくいという点が魅力です
味覚、臭覚に関係する亜鉛や貧血を予防する鉄、その鉄の吸収をアップする銅といったミネラルも十分に含まれているそうです
また、魚介類に多いタウリンもしっかり含まれています。
タウリンは肝機能を強化するとともに、血中のコレステロールを抑え、また眼精疲労にも効果あるアミノ酸の一種だそうで、缶詰めの場合は汁の部分に溶け出していますので、捨てずに利用しましょう
そして、忘れてはならないのが豊富なカルシウムです。
カルシウムには骨や歯を丈夫にする以外にも、ストレスをやわらげる働きがあり、ストレス過多の現代人には不可欠の栄養素と言われています！
カニには、沢山の栄養素が含まれていますね
どんどん食べていきましょう＼(*´▽｀*)／