じゃがいも〜☆

おはようございます＼(*´▽｀*)／

彩さ美梅田店の辻です

大好きなお客様から北海道のお土産を戴きました❤

じゃがポックルとっても美味しかったです本当にありがとうございます＼(*´▽｀*)／

北海道と言えば…じゃがいもですよね！

そこで、今日はじゃがいもについて…

じゃがいもはアルカリ性の食べ物で全体を100とすると、水分が80、栄養分が20の割合になります。カリウムや鉄分も豊富な野菜✨

ビタミンCもあり、本来ビタミンCは火と水に弱いものですが、じゃがいもの場合 はでんぷんに守られているためにほとんどビタミンCが失われません調理してもたっぷりとビタミンCが摂取できるのです。ビタミンCは肌にもよく、コラーゲンの生成も助けてくれる成分なだけではなく、血管や神経に対しても効果的な働きをします。

年齢を重ねると血管や神経が弱くなってしまうので、積極的 にビタミンCを摂ることで老化防止にもつながりますね！そして、じゃがいものカリウムはとても豊富です✨体外に塩分を出す働きをしますよ＼(*´▽｀*)／

他にも色んは栄養があるじゃがいも

お料理に是非取り入れてみてください❤