今晩和
㈱ブルーム・クラシック ブルームフォーラム梅田店の尾西です
本格的に食欲の秋になってきましたね
人にとってなくてはならない大切な欲望の一つが食欲です
食欲とは｢あれが食べたい｣というような
有る食べ物を摂取したい欲求で｢何をたべるか？｣というように食べるものを選択する感情でもあります
｢お腹がすいた、何か食べたい｣と感じる空腹とは似ているようで実は違います
食欲はたいてい空腹感と共に感じますがデザートは別腹というように
満腹のときでも美味しいものや好きなものに対して感じます
米飯を中心とした脂肪の少ない日本人の食事は、米などによって胃がふくれるのが満腹の鍵です
一方
タンパク質や脂肪か多い欧米人の食事では、さまざまな消化管ホルモンが血液中に放出されて満腹感が得られます
