美食の王様、来栖けいさんが、
代々木にレストランとパティスリーをニューオープンされるらしいですよー♪
完全予約制で、一日3組限定らしい!
今まで取材一切無しのスタイルで
2万軒以上のお店を食べ歩いたって、すごいですよねー。( ̄▽ ̄)驚。
彼は、お話しているとすっごいホワンとしているのに(笑)、目の奥に、すごく鋭いシャキーンとした集中力というか、分析力というか、、
そんなものをヒシヒシと感じる
こういう彼の繊細なエネルギーで、食の美しさを追求されているんだろうなぁ~って、感じる。
「自分の道はここにある!」
そういう強~くて太~い軸がある方が生み出すことって、たくさんのエネルギーを感じて、気になりますよね