今日は、クオレではおなじみの二本木ゆうこ先生にご講義いただき、栄養と糖尿病について学びました。
クオレのお客様でも、糖尿病の方は本当に多い！！んです。
最初に二本木先生から、「糖尿病のお客様にかかわっている方、手を挙げて」と挙手したところ、ほぼ全ヘルパーが糖尿病の方に関わっていました。
そういった糖尿病の方々に日々食事をご提供するヘルパーとしては興味津々のお話です。
栄養バランスやカロリーで気をつけたいこと、実際に調理をする際に取り入れたい知識など、
たっぷりとお話伺いました。
最後に、余談としてお話しあったのが、「お菓子のカロリー」。
本当にお菓子ってカロリー高いんですね。クッキー２枚で８０キロカロリーですよ。
お菓子のカロリー表をいただいたので、皆、「自宅の冷蔵庫に貼っておこう」なんて声がきかれました。
今日はこれから歓送迎会です。
最近、ブログに書きたいことがいくつかあるんですが、日々の流れの速さについていけず・・・。
ゆっくり書いていきます。
では歓送迎会行ってきます！