みそ vs しょう油

みそとしょう油、どっちが塩分が濃いと思いますか？

みそ・・・。

と思いがちですが、答えは「しょう油」。

同じ１０ｇを比較してみると、みその塩分が６～１３％なのに対して、しょう油は１２～１６％だそうです。

みそは発酵食品で身体にもいいみたいですしね。

ということで、みそで味付けのほうとう。ご近所から頂きました。むちゃくちゃおいしかったです～～

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こちらは知人の方から頂いた靴箱。

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磨いたらきれいになりました。